普洱茶千万不能冰箱里保存!

2015-07-13 23:00:28 来源:普洱茶之家 >>>>>>>点此关注微信<<<<<<< 浏览:

经过与客户互动与交流,一些北方市场客户及初期普洱茶爱好者,将购买来的普洱茶在家里直接放冰箱保存了!殊不知这是错误的保存方法。

象铁观音、信阳毛尖、高山茶、大红袍等其它系列茶品,暂时不喝要用冰箱保存,以防变质;至于普洱茶,则完全没有必要,而且有害!

普洱茶图片 普洱茶千万不能冰箱里保存!

普洱茶保存的环境要求:通风、阴凉、干燥、无异味!

之所以要这样,因为普洱茶是发酵茶,里面含有有益菌种(或者,叫做酶),普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,而放在冰箱里,就满足不了,而且湿润的情况下,容易霉变,所谓湿仓茶就是因为环境里水分多、湿气大造成的,其实已经属于变质茶,不是我们所追求的,味道已经变了。而普洱容易吸收杂味,窜味的普洱当然不好,所以注意环境的味道。

普洱茶图片 普洱茶千万不能冰箱里保存!
正确储藏:

一、流通的空气。

流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化。

所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。

另外注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中。

二、恒定的温度。

正常的室内温度,不可太高或太低。

相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。

不可被太阳照射,在阴凉处为好。

三、适度的湿度。

现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放的,“干仓”就是指在干爽的环境中存放,忌湿。
太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,但这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。



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