知识大全

易武野生普洱茶如何辨别?

2016-12-14 >>>>>>>>>>点此关注微信<<<<<<<<<<<< 浏览:

怎么辨别易武野生茶?因为野生茶的变异性很强,故只能简单总结易武的主要、常见的特征,大体可以涵盖当地70%左右的原料。真正到了茶山,您就可以看到,野生茶在同一棵树上,叶片就可能有3、4种不同形态,这是茶叶种生和自然环境作用的结果。

普洱茶图片 易武野生普洱茶如何辨别?

  易武地区的栽培型野生茶,虽然在叶型表现上常有变异,但最常见的外观是:叶片狭长,叶缘细密锯齿,叶身肥厚柔软,主副脉粗壮,主脉上绒毛短而硬挺,叶尖突尖,由于茶性野而叶基部通常较长。汤水柔滑而质厚,冲泡3-5泡后茶汤会突然变红。口感刺激性低,苦涩度亦低。香气宽,主要体现在舌面和口腔后部,上颚等部位则相对不明显,好茶香气可达到两腮。回甘柔缓而持久。气感强于其他茶山。

 

  这两年,由于采摘过度,易武地区有茶性退化的表现,茶质明显变薄,苦涩感亦有增强。

普洱茶图片 易武野生普洱茶如何辨别?

  当地的传统制茶工艺,成品茶饼的干燥会用太阳晒(具体有两种晒法,暂不详述),造成新茶茶面变黄,生成日光臭,茶质受损,香气口感流失快。

 

  但真正看茶的时候,前面讲的要点不要太较真,因为野生茶的变异性很强,我只能将比较常见、最主要的特征总结来讲,大体能涵盖70%以上的实际情况吧。细节,就没法一一详尽了。

 

  真正到了茶区,您就会了解,野生茶即使同一棵树,上面的树叶也会有3、4种不同形态。而茶园茶由于无性繁殖,基因稳定,基本上同一品种的外观就十分统一。

普洱茶图片 易武野生普洱茶如何辨别?

  通过上面的详细解说,现在对易武野生茶有大概的了解了吧!要注意在真正选茶时不要对上面的细节太较真。所以,是不可能将野生茶的外形作统一要求的。但,同一山头,茶的口感是基本一致的。茶园茶由于无性繁殖,基因稳定,同一茶种的原料就基本长同一个样子,极难产生变异。

 

 

看完点个赞分享一下呗→_→



易武野生普洱茶如何辨别?











相关文章
  • 普洱茶和红茶的区别,请收藏

    普洱茶和红茶的区别,请收藏

  • 普洱茶迷人特性之回甘回韵

    普洱茶迷人特性之回甘回韵

  • 普洱茶与绿茶的5点区别,看完又去买了

    普洱茶与绿茶的5点区别,看完又去买了

  • 普洱茶熟茶冲泡参考 教你泡一壶好茶

    普洱茶熟茶冲泡参考 教你泡一壶好茶