听听普洱茶的那点事——那卡

2014-07-02 22:57:55 来源:普洱茶之家 >>>>>>>点此关注微信<<<<<<< 浏览:

普洱茶图片 听听普洱茶的那点事——那卡

那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,普洱茶产区的山头名称。那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。

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“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。


卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,是勐宋茶区最具代表性的茶位于滑竹梁子山的东面,那卡的面积9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均气温 16.00 ℃,年降水量1,800.00毫米,生态环境好,适宜种植茶叶等农作物。那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,古茶园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。土壤主要是黄沙土。其茶树龄在300-500年之间。茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以卡的最著名。

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那卡普洱茶特点条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。那卡茶在勐海的名气至今还能与“南糯山茶”“老班章茶”比肩。那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。据历史记载缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。

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那卡茶属精致涵养型茶品,其干茶条索纤细精致,色泽典雅沉厚,内质丰富,滋味醇厚柔顺,香气馥郁清扬,回甘迅速,喉韵怡爽,满口生津,唇齿留香,回味无穷。精致,多了几份淡泊宁静的闲适。



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