普洱茶长霉了,还能喝吗?

2013-07-28 10:47:47 来源:普洱茶之家 >>>>>>>点此关注微信<<<<<<< 浏览:

针对这个问题,我也和很多的茶客朋友探讨过,也有一些人说不能喝,也有一些人说普洱茶发点霉很正常,在这里我要说的是如果发霉,最好还是别喝,为了一点茶叶而喝坏身体很不划算,没有必要去冒这个险,不过,可以用牙刷轻轻将霉刷掉,放在房间做装饰品也很不错。
但是从卫生角度和理化角度来说,都不能喝。因为发霉的普洱茶,有可能带有致癌的黄曲霉素。 如果实在是舍不得,那么也要看看发霉的程度,如果是轻微的发霉,您可以将霉刷掉,再用电吹风吹吹,或放在外面晒晒太阳,冲泡的时候尽量多洗一遍,这样可以去掉一些霉味,也可以减少一些有害物质。喝的时候看看有没有什么异味,如果有就千万别喝。

普洱茶在保存过程中,轻度的发霉并没有关系。就如同北京的臭豆腐、法国的奶酪,都有一个发霉过程。只要处理得当,还是可以放心饮用的。而且,更具科学研究表明,霉菌在摄氏80度的时候,就会完全消失。

普洱茶在潮湿的天气发霉,是比较常见的现象。不必害怕。

处理方法很简单,先把包装打开,把茶饼放在干燥通风的地方一段时间,注意不要日光直射或者通风过度就可以了。等到茶饼干燥之后,用干净的牙刷轻轻刷去霉斑,重新包好就可以了。

日常存放的时候,只要没有异味污染,不受日光直射,注意防潮就可以了 !

香味不同,味道不同了,某些霉菌是对人体有害了,小心哦!

那也变质了 味道也会受影响的 不能喝了




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