普洱中期茶为何这么抢手

2019-09-23 01:04:00 来源:普洱茶之家 >>>>>>>点此关注微信<<<<<<< 浏览:

【小武导读】不知从何时开始,有一波茶友在市场上寻找2000年到2007年前后的普洱茶,仿佛一夜之间这类茶又成为市场上的香饽饽,这类茶有个名字叫“中期茶”。

 

什么是中期茶?

普洱茶越陈越香,当陈化到一定年限,被称作中期茶。中期茶的年限标准有说3-5年,有说5-10年,有说10-15年,没有统一标准。大多数认为3-7年的普洱茶可称为中期茶。为什么呢?因为3年内的茶变化不是很大,青味仍然很重。而7年以上的茶,转化基本稳定,逐渐步入老茶行列。

普洱茶图片 普洱中期茶为何这么抢手

 

大厂对中期茶的定义如何?

 下关中期茶:上世纪80年代中期至2005年前后,在这段时间里生产的下关成品普洱茶,称为下关中期普洱茶。例如:下关甲级沱茶(100g·便装)生茶1996年--2005年。

 

大益中期茶:2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶,称为大益中期茶。此时的熟茶表现出来的茶叶特征是,已无堆味,略有陈韵,茶气更足。而生茶开始有变化,苦涩味转化甘滑,开始清爽。二者无论品饮或者收藏,都是最好的选择。更重要的是,大益中期茶的价位都不高。

 

我们看两大茶厂对中期茶的定义在时间上相差很大,为什么呢?要知道下关之前向来不注重存储,基本上有多少卖多少,特别是07年到11年底,是空窗期,压根没留。这时候躲在一边的大益就偷着乐了,因为大益的中期茶,不要太多啊。

 

普洱茶图片 普洱中期茶为何这么抢手

 

中期茶为何如此追捧?一方面中期茶相对新茶口感更好,另一方面中期茶再放上几年就是老茶了,价值也会升高。

 

 

那么如何判断一款中期茶是否值得存呢?以下四个方面要注意:

 

一、饱满度

中期茶,通过醒茶后,开汤测试,应该具备较高的饱满度,茶气明显。若还是淡而无味,就没有收藏必要了,拿去煮茶叶蛋吧!

 

二、耐泡度

普洱茶在正常的干仓存放至中期茶,会更耐泡。如果中期茶,3-5泡就出水味是让人不能接受的。

 

三、回甘 

新茶回甘好可能是好茶,但新茶回甘不好的,未必不是好茶。某些新茶阶段表现不好的茶,在中期茶阶段呈现出优良的品质。如果这些茶有检漏的机会,请一定不要错过。 如果新茶到中期茶阶段回甘还是不好,那你看着办吧。

 

四、叶底

我们常说叶底会告诉我们很多秘密,中期茶的叶底会告诉我们什么呢?看看叶底是否干枯,冲泡后是否仍然柔软。干枯黑瘦的叶底,显然是不支持再继续转化若干年的,它就好像被“掏空”了!