普洱熟茶如何冲泡才好喝?老茶友与总结多年的冲泡技巧

2017-11-02 01:17:50 来源:普洱茶之家 >>>>>>>点此关注微信<<<<<<< 浏览:

秋季,是最佳养胃时节,是很适合喝普洱熟茶的,但很多人都会问,为什么同一款茶,买回家自己泡的却没有在茶店泡的好喝呢?确实,熟茶是一种相对难泡的茶,一杯好喝的普洱熟茶来之不易啊。下面,我们来看一下老茶友分享的一些冲泡技巧吧。(建议初学者先用盖碗学习泡茶)

 

普洱茶图片 普洱熟茶如何冲泡才好喝?老茶友与总结多年的冲泡技巧

首先,要做好准备工作,把茶叶和茶具准备好,冲泡前先温杯,用沸水把茶器冲洗一下。我们用最常见的中号盖碗冲泡时一般投茶7克,适合5~6人喝了。

 

普洱茶图片 普洱熟茶如何冲泡才好喝?老茶友与总结多年的冲泡技巧

 

第二泡开始就可以正常饮用了,前面几泡适当闷10秒8秒,有利于充分泡开,滋味溢出,提升汤感。

 

 

 

中间三五泡是一款茶的巅峰品饮时期,要稳定注水,不可猛冲,这时候的茶汤饱满度高,滋味甘淳,这几泡可适当闷5秒,不宜过长,否则会造成茶汤苦涩过浓。

 

从第七泡开始,滋味会逐渐减弱,这时可以急冲注水,叶底保持高温,可逐渐增加闷泡时间,以15—20秒为适宜,以充分激发陈香。

 

第十泡以后,基本达到尾水阶段,此时的茶汤甜润可口,但水味较重,闷泡时间可增加至30秒以上,普洱熟茶的耐泡度较高,尾水依然清甜芬芳,只要茶汤有滋味,可以一直闷泡品饮。

 

盖碗冲泡是最实用、范围最广的冲泡方法,非常适合新手,主要掌握以下几点要素:投茶要适量、水温要控制好、注水速度不要太猛、闷泡的时间也要掌握好。也不要一成不变的照搬泡茶方法,只有多练习,不断的总结经验,泡出来的茶才会越来越好喝。

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