新班章古树茶的特点

2020-10-10 16:38:32 来源:普洱茶之家

普洱茶图片 新班章古树茶的特点

一提起普洱茶,总绕不过一个山头,那就是老班章。班章为王,也处处彰显老班章在普洱茶江湖的地位。然而名山名寨的古树茶价格越涨越高,越来越多的茶友开始找一些名山附近性价比高、口感与名山相似的山头作为「替代品」,比如小户赛替代冰岛。代替老班章的可以就多啦,新班章就是其中最一个。

 

 

01

天生替代品

新班章和老班章仅一字之差,不懂普洱茶的还以为新班章是后来种的老班章茶,或者是新建的寨子。但是在普洱茶的世界都是以“老”为贵,这个“新”字也让新班章成为老班章天然“替代品”。

普洱茶图片 新班章古树茶的特点
 老班章向左,新班章向右

 

新班章和老班章同属一个村委会,位置很近,只有一山之隔,口感特点相似,只是水路不同。可谓是同一个母亲生的两个儿子,老班章是大哥,新班章是小弟。如果老班章要找个“替身”,那新班章肯定是最合适的人选。 或者说如果要找其他山头“冒充”老班章,那新班章也是最合适(一般人要区分也真不容易普洱茶图片 新班章古树茶的特点)。

 

 

02

这个替身当得很憋屈

如今老班章在普洱茶的江湖地位很高了,人人都知道班章为王,班章就指的是老班章,包含新班章吗?并没有,很多人甚至没听说过普洱茶山头里面还有个新班章。

 

不仅仅是在普洱茶江湖,在整个茶界,老班章也是赫赫有名,是代表普洱茶参加「茶界奥运会」的种子选手。而新班章呢?是后补选手吗?只是后面拉拉队的一员,连后补都算不上,因为普洱茶的名山实在太多,有冰岛、薄荷塘、曼松贡茶等,百花争艳啊。

 

在其他山头眼里,新班章就是冒充老班章的“冒牌货”。

 

走在大街上,背后若有人喊“班章”,新班章一般都不回头,因为知道不是喊的自己,除非你喊全名“新班章”。

 

 

03

替身还得竞争上岗

在普洱茶江湖,很多山头都喜欢拿老班章对标,比如昔归号称“临沧老班章”,那卡号称“小班章”,能成为老班章的替代品也是一种荣幸啊。新班章此刻窃喜,不用人送外号了,名字自带“班章”就是牛。

 

不过千万不要高兴得太早,在勐海老班章附近有很多山头被当作老班章卖,老班章的替代品可不止新班章一个哦。

 

比如班盆老寨条索非常像老班章,有不地道的茶农拼入老班章充当老班章卖。老曼峨的甜茶跟老班章基本相同,只是厚度稍显不够,但香气水路回甘都比较接近。

贺开的广别老寨也是常被拿来当老班章卖的(在普洱茶之家有介绍,回复178查看)。

 

没想到当老班章的“替身”也有这么多的竞争对手,新班章的实力究竟如何?

 

 

04

同根不同命

新班章也叫上班章,位于布朗山东北边,平均海拔1600多米,四面崇山峻岭,为典型的山区。班章有个老寨,后来迁移区分出老班章、新班章及卫东三个寨子,行政中心在新班章。,为了与原本的班章村寨区别,所以取名为“新班章”,称呼原本的村寨为“老班章”,新班章与老班章同属班章村委会,地理位置上距离原本的老班章村直线距离仅7公里左右,同样也是哈尼族村寨。老班章拥有古茶园4490亩,新班章与老班章只有一山之隔,拥有古茶园1380亩。

普洱茶图片 新班章古树茶的特点 

很多人认为新班章的树龄小,其实并不是。新班章古茶树矮化的较多,密林深处也有未经矮化的茶树直径可达40公分,高达四五米,茶农采摘鲜叶时需用竹梯或木桩搭靠采摘。新班章古树茶,生态好,树龄老,茶质较重、茶性强,茶气饱满强劲,有独特的香气。

 

05

新班章古树茶的特点

新班章古树茶的最大的特点,在于它的兰香味浓郁高纯,其香气清纯张扬,不似老班章那么收敛而逐步释放,汤含香,各种感觉相互交融,层次的变化十分明显。其茶滋味也很厚重,但这个滋味厚重不是以苦味重为代表,而是一种复合型的口感。一起感受一下新班章的口感吧:

 

新班章品鉴

以下是普洱茶之家2017新班章古树头春的感受



 

 

第一泡:入口就一个字,苦,这种苦还算比较舒服,虽然很很快化,但是化得不干净,喝完感觉嘴里还是苦的,和老班章入口苦即化相比,还是有差距的。

 

第二泡:越发能感觉到苦味,涩味也出来了,嘴里发干,这是回甘要来的节奏,口里清香也出来了,两颊开始生津。

 

第三泡:入口还是苦重,化的很快,汤水润喉,感觉喉部也有苦味。停留片刻,两颊收敛,舌底生津,后背和肩膀发汗,喝完后期清新,舌面还有点点苦味,挂杯有淡淡的香气

 

第四泡:入口润滑,一口直滑到喉咙,像浪花拍打着岸边,汤水拍打着喉咙,喉咙很舒服,嘴里清新越来越浓。润滑过后,嘴里越发干,身体出汗也更明显。

 

第五泡:喜欢汤水在口中润滑,渐渐干涸,像一口干了的湖泊,来了一汪清泉,干后仍然渴望新的清泉。嘴里越干,说明后面的回甘越猛烈,我总是这样安慰自己,哈哈。

 

第六泡:喝完嘴里依旧是干干的,全身发汗,但是嘴里已经有清香,没有苦味,还有淡淡的回甘和生津。

 

第七泡:入口感觉厚度越来越好,在嘴里来回回荡真是爽,苦味在上额还能察觉。生津会从舌底涌出,但是嘴里依旧是发干。

 

第八泡:此时喝一杯清水,哇哦,清甜无比啊!这就是回甘的清甜,要的就是这个。

 

第九泡:为什么刚刚喝清水,回甘那么强烈明显,现在回归茶水却感受不到回甘呢?只是感受到汤水的润滑,厚度和一点点回甘,生津很强烈。别急,继续下去!

 

第十泡:回甘来了,汤水过后从两颊向中间漫涌。淡淡的清甜,不如第八泡来的浓烈。

 

第十一、十二泡:生津也带着回甘,还有一股清香,从舌底冒出来,很爽。

 

第十三、十四泡:喉咙也回甘,带着清甜,真舒服

 

第十五到十六泡:香韵悠长,淡淡的清甜还在回味

 

十七到二十泡:喉韵舒爽,喝完整个身体都很舒服

 


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