磨烈古树茶怎么样?懂过磨烈普洱茶的特点

2020-06-08 10:47:09 来源:普洱茶之家 >>>>>>>点此关注微信<<<<<<< 浏览:

磨烈,一个听上去很霸气的名字,一听这名字就觉得是有故事的茶。在介绍《懂过普洱茶的特点》的时候,就曾提到磨烈是懂过茶区最好的茶。如果把懂过比作金庸小说中的杨过,那么磨烈就像是杨过独门的绝技——黯然销魂掌。

 

普洱茶图片 磨烈古树茶怎么样?懂过磨烈普洱茶的特点

 

磨烈,也叫“慕烈”,本地人多叫磨烈,属于勐库茶区的懂过行政村,位置刚好在冰岛湖的上方。

 

 

1、先复习一个知识点:

勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的称为东半山,南勐河西边的为西半山。

 

普洱茶图片 磨烈古树茶怎么样?懂过磨烈普洱茶的特点

如上图所示,勐库十八寨,分布于南勐河的东西两侧。找到位于西半山的懂过,旁边可以看到磨烈。(磨烈分上磨烈和下磨烈)

 

如何记住懂过是来自西半山呢?小武分享一个小经验,想想《神雕侠侣》中的杨过,被封为「西狂」,所以懂过来自西半山。

 

在普洱茶之家以前的文章中就曾介绍东西半山的特点差别:

 

东半山的茶因对着日出,充满阳刚之气,香气浓郁,茶叶爽健怡人,苦重而涩轻,茶质醇厚。

 

西半山则披洒着较多的夕阳,茶清香,条索清晰,芽尖肥厚多毫,叶片壮实完整,滋味柔顺,醇厚浓郁,回甘生津迅速,喉部非常舒服,尾韵足,耐泡,二十泡后,仍留有香甜滑柔感,水浸出物丰富。

 

很少有寨子的古茶能兼并东西半山的优点,除了懂过和磨烈。

 

这点也好理解,好记。就像在金庸小说中,东邪、西毒各有特点,而唯有杨过既学习了西毒欧阳锋的蛤蟆功,又学了东邪黄药师的弹指神通,兼备东邪西毒的绝技。懂过也兼并东西半山的优点。

 

 

2、磨烈,海拔1500多米。“坐北朝南”,背靠大雪山,面临南勐河。磨烈,有上下磨烈之分,上下磨烈之间隔着一条公路,公路之上即为上磨烈,公路之下即为下磨烈。

 

上下磨烈都是拉祜族寨,不同的是上磨烈交通较为方便,茶叶产出方便运输出去,为了扩大产量,会有部分矮化的古树,近些年新种植的小树也比较多。不过上磨烈也有一片很完整的古茶园,从古茶树上有长寄生物来看,说明生态不错,没有打药,树龄也可以。毕竟寄生物也很「娇气」,就像景迈古茶园的螃蟹脚,只生长在树龄大的古树上。

 

相比上磨烈,下磨烈可谓开发很晚,2015年才有一条可以勉强通过汽车的下磨烈茶山路。由于交通封闭,山陡路险,以前必须步行下坡,极难到达,加上采摘困难等原因,下磨烈茶园中的古树几乎没有任何人为经过矮化。

 

下磨烈古茶园,由6户拉祜族茶农管理,产量也少,有小部分茶地已租或卖的方式转让给茶商,随着近两年磨烈茶声名鹊起,价格也是一路攀升。

 

3、磨烈普洱茶的特点:

磨烈茶汤金黄透亮,香高味浓,清冽爽口,有清爽淡淡兰花香,此茶香型与冰岛茶接近,香清味浓,饱满丰富,甘中生香,香中带甜,回甘快而持久,甜润涩轻,茶气十足不输冰岛。

 

普洱茶图片 磨烈古树茶怎么样?懂过磨烈普洱茶的特点

 

当然,磨烈古树茶最为人称道的还是其“兰花香”和“山野气韵”,兰花香融入汤中,山野气韵直达喉头,喝后许久,甜味伴着回甘生津源源不断而来,让人黯然销魂。

 

磨烈茶融合勐库东半山和西半山的特点,先烈后柔,很容易让人想到先刚后柔的昔归(前半段像老班章,后半段像冰岛)。昔归已被冠名“临沧老班章”,那让人黯然销魂的磨烈呢?大家叫它“小冰岛”。
 

小武闲聊
 

喜欢看金庸武侠小说,喜欢杨过的侠骨柔情。黯然销魂掌是杨过的独创武功,东邪“黄药师”称此掌刚猛之威力普天之下只有郭靖的降龙十八掌可匹敌。那么在普洱茶江湖中,谁有降龙十八掌呢?

 

本文编号 185,关注普洱茶之家,回复 185 或 磨烈 查看本文,回复m查看文章目录。

 

 

 

 




相关文章看了磨烈古树茶怎么样?懂过磨烈普洱茶的特点,还会看

磨烈古树茶怎么样?懂过磨烈普洱茶的特点  更多相关普洱茶知识请点击栏目:磨烈, 懂过, 古树茶

也可以加小编微信:1627649850 验证:普洱茶