【普洱茶知识】普洱茶 健康快乐的源泉

2014-07-08 22:25:08 来源:普洱茶之家 >>>>>>>点此关注微信<<<<<<< 浏览:

普洱茶图片 【普洱茶知识】普洱茶 健康快乐的源泉

这种情景恐怕大家都不陌生,喝酒盛会,豪气干云,喝出气氛,喝出豪言壮语,但酒席上的然诺一般不必当真。因为在酒精催发的作用下,大脑神经处于高度亢奋状态,理性失控,语言过激,这也属于正常的现象。过量的酒不但会失语,会愤事,更重要的是会损害身体。如养成过量喝酒的习惯,会引起身体不可逆性损伤,内脏器官会导致器质性的病理变化。

然而别有情趣两番光景,大有雅俗之分的是,三五朋友欢聚,围炉而坐,或家人天伦相聚,当泡上一壶上好的普洱茶,配几品小茶点,在品茗中海阔天空,在闲聊中鉴赏品茶。这般时候,大家发现思路特别清晰,反应特别灵敏。你们知道这是什么原因引起的吗?

首先那我们要了解一下普洱茶,它与其他茶的不同之处是,因为普洱在发酵过程中将不可溶性的蛋白质分解成可溶性、人体容易吸收的氨基酸。茶中含有人体八种必需氨基酸和十种非必需氨基酸。其总量在每100g普洱茶中约含氨基酸16mg左右。这些氨基酸总量的50%是茶中仅有的茶氨酸。至今在自然界植物中还没找到,用生物合成方法也无法取代,正因为普洱茶在发酵过程中已将它变成可溶性茶氨酸了,它的功效也显示了发酵普洱茶的魅力。

香港大学动物学系主任,食物和营养学副教授李子诚先生在一项研究试验中发现,人体只需要摄取天然提纯茶氨酸25毫克,45分钟以后,α-脑电波逐渐增强,表现活跃,而α-脑电波使人保持头脑灵活,大脑应激反应加速。不但会使人紧张的情绪放松下来,有助于开启灵感的大门。调查结果显示:香港有四成人习惯每天喝茶,90%以上表示喝茶后很舒服,30%以上喝茶后头脑特别清醒,15%喝了后感到精神放松。调查证实了一点,喝茶人患抑郁症的概率比不喝茶的人低50%,而香港习惯就是喝普洱茶(香港习惯称保利茶)。

日本静冈大学做过一个实验证明,人体摄入30毫克茶氨酸,大脑神经反应要快出一倍。有这样一个实例也验证了茶氨酸的作用。大家知道,世界各国公路交通都根据不同路况、视野、道路周围情况制定了很多限速规定,这规定制定不但来自于上述内容,最重要的依据是来自于人体的神经,运动协调的综合反应。因为人在驾驶车辆时,遇到需要减速的时候,从眼睛发现情况,传到大脑中枢神经,将综合指令传到运动中枢,肌肉等形成踩刹车等一系列动作的过程,需要0.3秒,而人体摄取茶氨酸后,整个反应系统的完成只需要0.15秒,反应速度整整提高一倍。这也证明了茶中特有的茶氨酸,也是神经应激传播的媒质,是思维反应的加速剂。奥运会兴奋剂检查中心也曾测试过喝三杯以上咖啡,血液兴奋剂检测有阳性反应,而喝六杯茶后检查下来还属正常范围值之内。换一句话说,喝普洱茶,不仅能帮助体育健儿在运动中出成绩,而且血液兴奋剂体检测试也属正常合理范围,不会触犯违规条例。

有些人喝了没发酵的绿茶会很兴奋,晚上还影响睡眠,这是茶中的咖啡碱在起作用。但喝发酵的普洱茶大多数不会产生这种情况,这又是为什么呢?其实也是茶氨酸在起着关键的作用。

这里我们首先要了解一下大脑的生物钟,掌握人体睡眠和清醒的生理功能有两个神经中枢。清醒中枢神经兴奋时,人就会醒来,精力充沛,思路敏捷,并有各种活动。睡眠中枢神经兴奋时,人就会感到疲劳,伸懒腰,要闭眼休息。这两个神经中枢在交替着兴奋,形成了人体的生物钟,延续着人的生命。而咖啡碱作用于清醒中枢,使清醒中枢更加兴奋,如同火上添油。所以喝了咖啡等类的饮料后会暂时的精神振奋,晚上该休息时也不能入眠。而发酵后的普洱茶虽也含咖啡碱,但发酵过程中已将咖啡碱柔化了,其刺激性降低了。同时茶中的茶氨酸转化为可溶性,能被人体直接吸收,它是镇静剂,不但能抑制兴奋中枢,起到镇静作用,而且它还是睡眠中枢的调节剂,神经介质媒触剂,抑制清醒中枢的同时,精神镇定,活跃思维、激活灵感,且不影响睡眠。正因为它有这生物功能,所以凡要熬夜工作的去喝绿茶,因为绿茶能提神。凡需不影响休息,又要出思路的,如写作、谈判等,那就喝普洱熟茶,会得到意想不到的效果。

自古以来,我国许多传世经典作品中,也反映了许多饮茶的习俗。著名作家曹雪芹也是茶的爱好者。他将茶事在《红楼梦》中的描写,最为生动,细腻,全书1305页,其中关于茶的记载有246页,出现率到达17.82%,书中六十三回中专门谈到了普洱茶。大概正是曹雪芹在喝茶中找到了思路,闪出了灵感,写出了传世经典《红楼梦》,后人为了专门研究一部《红楼梦》还形成红学派。《红楼梦》各章法大可研究,题材甚多,书中人物众多,每个性格、事物各层次都有表现,可谓三维立体。曹雪芹将各种人物之间合理安排,顺章符题,情感细腻,故事情节丝丝入扣。其中有精明能干的王熙凤,弱不禁风的林黛玉,颇获众人宠爱、深得女人缘的怡红公子贾宝玉,朴实贤达的袭人,水蛇腰、眉眼有点像林妹妹的晴雯等人物在曹雪芹的妙笔下一一展示、栩栩如生。我们可遥想当年,雪芹先生一定自切角色,将自己想象成为书中人物,深入情节,细描故事中的角色,想象书中的茶事,来个真实的写照。这硕果在共一百二十回锦绣妙文章就是曹公雪芹在品茶中构思,文章自然而流畅,妙笔生辉。一气呵成。还可以遥想当年,曹雪芹在宗王府谋事供职,一边他品着普洱茶,一边撰写《红楼梦》的情趣,还可联想着南国普洱采茶女的无边情事。有诗为证:“普洱茶汤喷鼻香,喝茶谁知采茶忙。欲识南国采茶女,忍渴登山与共赏。”

由于茶氨酸的作用,思想开朗了,话题多了。不管是什么话题,把快乐传递给别人,您的快乐就会加倍;把悲伤告诉别人,您的悲伤就会减半。所以喝普洱茶闲聊,放松思想,通过情绪来思维,通过说话来释放,快乐情绪就像加油站,越说越能给身体注入活力;悲伤情绪就像垃圾,及早排泄出去,就会给大脑腾出更多的空间去寻找使人高兴的事情。所以闲聊是养生法宝之一,一边喝着普洱茶,一边海阔天空,一定使您精神调到最佳状态,相信良好的情绪也会令您与众不同。喝普洱茶,一定能够助您拥有健康的身体,保持良好的情绪,使您生理免疫等各方面的机能运转通畅,产生成就您伟业的灵感。同时在喝茶中悟出您做人处世的真谛。


普洱茶图片 【普洱茶知识】普洱茶 健康快乐的源泉

中乐号创始人陈皮微信:ZLHTEA,欢迎交流,暗号:茶友。

知乐茶业(香港)有限公司

小编:今后“中乐号”将会有更多关于普洱茶业的探索和经验交流内容,欢迎业界朋友赐稿并多提宝贵意见!投稿:zlhtea@qq.com







【普洱茶知识】普洱茶 健康快乐的源泉  更多相关普洱茶知识请点击栏目:

也可以加小编微信:1627649850 验证:普洱茶