古树茶螃蟹脚的鉴别

2020-10-06 14:59:27 来源:普洱茶之家

普洱茶图片 古树茶螃蟹脚的鉴别
目前市面上的螃蟹脚价格差异很大,从一百多元到几千元不等。有不少茶客向抱怨花了高价却购回了假的螃蟹脚。那么我们应如何区分真假螃蟹脚呢?

假的螃蟹脚有两种,一种根本就是用普通的茶叶假冒螃蟹脚。另一种就是非正宗螃蟹脚,即并非生长在茶树上的,而是寄生在其它杂木上的。比如老樟树,红毛树等树上也有长得相似于螃蟹脚的植物(医书上称为木斛),也当做茶树上的螃蟹脚出售。这种植物的口感,味道,药性和与普洱茶的相溶性也完全不一样。

它们的最大的区别在于:古茶树上的螃蟹脚,枝节较为短圆,晒干后色彩应为褐黄。而杂木树上的螃蟹脚。枝节扁长,有突出条纹,色彩发绿。

正宗古茶树上的野生螃蟹脚,味道清香。入口爽滑,回甘强烈。生津止渴。即可单独饮用,也可加入普洱茶中一起;中泡,可以大大提升普洱茶的口感,为普洱茶最佳伴侣。长期饮用有益身心健康,是人们理想的保健品。另外还可以用来煲汤,是极佳的食疗佐料,螃蟹脚对缓解痛风症状尤其有效,不过性凉,不可多喝,一般人每月饮用两次就够了。即可单独饮用,也可加入普洱茶中一起冲泡,可以大大提升普洱茶的口感;另外还可以用来褒汤,是极佳的食疗佐料!
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市场上的假‘螃蟹脚’全称:扁杆灯心草 雖然也叫‘螃蟹脚’,却是中药里的‘螃蟹脚’,,在四川水田边、溪沟或小河边润湿草丛中多的是。

既然两种都叫‘螃蟹脚’,如果不识货,非要附庸风雅,多掏钱就理所当然了。真‘螃蟹脚’的功效是祛风去湿、舒筋活络;中药‘螃蟹脚’的功效是清热、利尿。不管哪种功效,要平常心对待!

储存:采摘后,建议阴干;阴干后建议低温焙火数小时,有利于储存

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