普洱茶的生普、熟普、陈普、老普

2014-08-31 14:48:43 来源:普洱茶之家 >>>>>>>点此关注微信<<<<<<< 浏览:

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普洱茶图片 普洱茶的生普、熟普、陈普、老普

普洱茶分为普洱(生茶)和普洱(熟茶)两种类型。标注对理化指标中茶多酚的规定普洱生茶≥28.0%,普洱熟茶≤15.0%。云南大叶种茶的茶多酚大多在28.0%-35.0%之间。如以普洱市思茅区为自然仓贮(成为干仓茶)条件下,生普紧压茶的多酚如果要下降5个百分点需要6年左右时间,要让茶多酚下降15个百分点,一般需要15年以上时间。也可以理解为当年生产的晒青普洱仓贮6年以上,其茶多酚一般下雨28.0%,也就是说仓贮6年以上的生普不能算生普了。

行内一般把仓贮时间15年以上,茶多酚不降到20%以内的干仓普洱茶称为普洱老茶。现在的问题是茶多酚28%-20%,仓贮时间6-15年之间,所谓“半生不熟”的这部分普洱茶既不是生普,也是不是普洱老茶或熟普。这种“半生不熟”的普洱茶该有一个科学的名称,建议名为“陈普”比较靠谱,存放了八年就叫八陈普、十年就是十陈普等。这样普洱茶就要重新分生普、陈普、老茶和熟茶几种类型。





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