对于普洱茶的晒青、烘青你了解多少呢？下面让我们去了解一下什么是烘青普洱茶，什么是晒青普洱茶！
第一：晒青是揉捻后晒干。利用太阳光低温（不会超60度）干燥茶叶，干燥时间比烘干长，但保留茶叶原味；而烘青是揉捻后用烘干设备快速烘干。快速烘干设备温度会在80-130度，高于60度。
第二：从外观上看，晒青普洱茶的颜色是墨绿；烘青的普洱茶是青绿色。
第三：从汤色上看，晒青普洱茶的汤色是金黄色；烘青普洱茶的汤色是青绿中带黄色。
第四：从口感上分别，晒青的普洱茶短期有些太阳味，淡青草香或花香，香气沉软；烘青的普洱茶是青叶香或豆类香，香气高飘。
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