山中一颗老古树,手里一杯好普洱系列报道 (三)普洱茶与健康

2014-10-12 12:44:57 来源:普洱茶之家 >>>>>>>点此关注微信<<<<<<< 浏览:

普洱茶图片 山中一颗老古树,手里一杯好普洱系列报道 (三)普洱茶与健康


普洱茶八大保健功能

普洱茶有强大的保健功能,对于当今社会人人品茶、处处是茶、如果能有选择性的坚持喝茶,很多疾病可以预防和避免。普洱茶比其它茶类较为突出的保健功效大约有以下八个方面:

1、抗氧化和衰老

中国茶科所研究证明,云南大叶种普洱茶所含有的茶多酚、儿茶素均高出其它任何茶树品种,而这两种物质都具有很强的抗氧化和清除人体自由基的功效,因此达到抗衰老的作用。

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2、降三高—预防心血管疾病

普洱茶降血压降血糖是因为其中的茶氨酸能起到控制血压升高的作用,而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇含量。含丰富氨基酸及纤维素,除降低胆固醇、利尿之外,更有助脂肪分解,促进新陈代谢,同时可以降低血液的粘度,抗血小板凝集,因此对预防心血管疾病有明显作用,调查结果显示:长期饮用普洱茶的人群,冠心病的危险可降低45%。

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3、防辐射

据广东中山大学何国藩等教授用普洱茶进行研究结果表明,饮用2%的普洱茶汤可以解除用钴60辐射引起的伤害,这对现代人的网络生活。各类电器辐射问题的解决,有着重要的现实意义。

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4、护胃、养胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶汤进入人体肠胃会形成一层膜,附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“养胃茶 ”、“健脾茶”的主要原因。

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5、明 目

《神农本草经》说:“茶叶苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。普洱茶茶叶中含有大量丰富的维生素,据研究,其中维生素B2、维生素E对眼底视网膜和视神经具有营养作用,并能增强通透性;普洱茶茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红再生,从而维持正常的视觉功能,因此,饮普洱茶能起到明目的作用。

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6、补 气

茶气,对普洱茶品茗具有极重要地位,也是普洱茶最主要特色之一,云南普洱茶属大叶种茶,古老茶园都是乔木形态,茶叶厚大,儿茶素、矿物质等成分特高,相对应有机锗也较丰富,制造为成茶后,经过长期储藏陈化,茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用,于冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后,有机锗进入品茗者体内,达到补气功效。古往今来品茗者千千万万,有几人真正体会到茶气美妙的境界?一来真懂得品尝茶气者不多,二来有茶气的好茶确实得来不易。

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7、防 癌、抗 癌

《思茅采访》、《物理小识》、《百草镜)、《滇南闻见录)等古籍,都有普洱茶解毒、治病的记载。普洱茶中的茶多酚、茶色素、咖啡碱及茶多糖都是生物活性化学抗癌成分,能有效起到防癌、抗癌的作用,1989年8月29日云南日报上,专家公开提出了饮普洱茶能防癌的科学证据;同年12月,中国科协在北京召开的全国肿瘤学术会议上,许多专家探讨了茶的抗辐射功效,在会议纪要中首次提倡将饮茶作为预防癌症的方法之一。1991年在亚太地区国际肿瘤学术会议上,专家公开展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及产品。

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8、醒 酒

普洱茶中大量的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用普洱茶解酒,其养胃功效不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。

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找个钟爱的壶泡一壶老茶,既能提神,也能减压,将自己的注意力由生活和工作的压力中释放出来。我学习普洱茶是兴趣,研究多久都不会累,甘、滑、醇、厚、香,气、韵,冲泡过程中的每一次变化都会带给我无尽的惊喜,有一种意想不到的温存。休闲时泡一杯普洱茶,第一泡的时候味道还稍有些冲,两三泡过后便传出浓浓的香,到了最后,喝起来口中满是甘甜醇厚。的确,人的一生就像喝一杯普洱茶一样,是从青涩懵懂到成熟坦然的过程,其间可能一路坦途也可能磕磕绊绊,这一切就看你如何运筹。遇到精细好茶,就以赏悦之心小口小口地品,享受茶汤给舌喉带来的温润香醇,让其慢慢沁腑。碰到粗茶也无妨,淡然大口地喝它,尝其苦涩浓酽,也算人生中多出一味。最重要的是,你从这一泡茶中品到什么,自己要了然于心。

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