我们常说宁喝古树黄金叶,也不碰大台地。什么是古树黄金叶?黄金叶就是老黄片。老黄片怎么来的?在普洱茶晒干后的毛茶中,尝尝会有枯老发黄的叶子,这就是老黄片,我们要挑出来。
从古树茶中挑出的老黄片,也是古树茶吗?可以说是,因为是同一棵树上的叶子。有很多名山,比如冰岛、老班章,茶农制作好晒青毛茶(普洱散茶),舍不得挑黄片,挑出来的都是重量,都是金钱。
老黄片又叫黄金叶,是很贵吗?当然不是,老黄片的价格很便宜,甚至低到和台地一个价格。
那么我们为什么不选择台地茶,而选择老黄片呢?一个理由就足够,台地茶多有农药残留。老黄片是古树上的,没有农残,喝着健康。
古树黄金叶的口感如何?我们今天品尝的这款倚邦古树黄金叶,原料是大黑树林的古树老黄片。入口香气很好,花香带蜜香,小武曾介绍大黑树林,这个山头的古树茶香气很特别。
2018年的倚邦古树春茶黄金叶,到今年已转化一年多的时间,汤色金黄透亮,很好看。
口感刚入口有点涩,化得快,回甘生津不错,最特别的是喉韵有丝丝凉感,让人很舒服。
倚邦古树黄金叶也很耐泡,后期转化一下口感应该会很不错,小武觉得是值得收藏的口粮茶,后期转化可期。