冰岛坝歪古树茶特点


冰岛村有五个寨子组成,他们是冰岛、地界、南迫、糯伍、坝歪统称为冰岛村。五寨紧紧相邻,因此茶品特点相近,就算是玩家级冰岛茶粉丝,也没几个人能喝得出来具体区别,恐难细细分辨具体,异少同多,总的来说,西半山茶气更足,东半山茶香更高扬,冰岛老寨地理位置处于五寨正中,位于勐库的东半山,坝歪山属于冰岛五寨之一,与冰岛一河之隔,坝歪在冰岛五寨是一个相对独特的存在,茶品与冰岛不相上下。茶气霸道赛老寨,汤稠韵深,由于坝歪的生态环境好。

坝歪位于勐库镇北边,隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛行政村,在当地属于东半山。距离勐库镇25公里,老寨的地理位置与冰岛村隔沟相望,古茶园所生长的位置地处1500米的地方。如今坝歪老寨已经搬迁至西半山路边,只有春秋两季会有茶农返回老寨制茶。

坝歪老寨是2014年秋天才开始通车,之前老寨只能徒步上下山,而且是土路,雨季还时常断路,茶地很多都生长在森林中,多是徒步才能进入,所以坝歪基本是与世隔绝的,坝歪老寨现在保存完好的茶园大概有五六百亩,树龄在两百年以上的大约一百多亩,基本都分布在拉祜族居住地周围,1965年左右又种植了一批新茶园,在此之后坝歪再没种植过新茶园,所以坝歪的茶,是纯正的勐库大叶种茶。

坝歪古树茶的特点:
冰岛坝歪古树茶最大的特点是香气,冲泡开始,冷杯香香气四溢,张扬恣意。茶汤入口偏刚劲,滋味偏甜,微微清苦。回甘非常好,很快喉咙一段滋润无比,生津略慢但胜在持久绵润,口腔非常舒服。尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感,花香极其浓郁,高亢四溢,沁人心脾。后半段有冰糖韵,冰糖香甜都比较明显。

坝歪在冰岛五寨中是一个相对独特的存在。之前罗列了坝歪古茶的独特之处,称作“坝歪十怪”:茶好偏偏叫坝歪,东西半山有人在,古茶园中看五寨,茶园片片像花开,藤条从不长坝歪,树多人少无人睬,叶大芽粗难采摘,茶气霸道赛老寨,汤稠韵深最实在,兰香独特人人爱!