勐库丙山普洱茶的特点


勐库丙山1960年以前叫邦丙,是邦骂和丙山的合称,又因与小黑江沿岸的邦丙乡同名,后改为丙山。丙山是一个行政村,村委会下辖邦骂大寨、丙山上寨、下寨、滚上山等几个山村。

1、丙山具体位置

属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇西边,距勐库镇政府所在地17.00公里,到勐库镇道路为弹石路,交通方便,距双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县县城36公里。东邻护东村,南邻邦改村,西邻耿马县,北邻公弄村。据有关资料显示,该村辖滚上山、丙山上寨、邦骂等8个村民小组,从事第一产业人数565人。全村国土面积4.23平方公里,海拔1,700.00米,年平均气温20.00℃,年降水量1,800.00毫米,适合种植水稻、玉米等农作物。该村农民收入以种植业为主。位于双江勐库“大雪山”山系的西半山。

2、丙山普洱茶的生态环境

邦丙山最高海拔2700米,最低海拔870米,平均海拔1500米,年平均气温20摄式度,适合种植水稻、玉米等农作物。以布朗族、佤族为主。邦丙村村寨寨都种茶,茶园面积有4000多亩,有近千亩是1949年以前的古老茶园。海拔1500米以上,古树群落大,大约在2000亩左右。但有部分被矮化,非常可惜,古树茶茶龄在200年以上。

3、丙山各寨的情况

邦骂大寨是丙山村委会的一个大自然村,有130多户人家大多为汉族,邦骂大寨离公弄大寨很近,相距仅4公里,1950年以前邦骂归公弄区公所管辖。邦骂大寨背后是座小山,翻过小山便可看见对面山的小户赛、豆腐寨、三家村等,在半山的斜坡地里全是茶园,这就是邦骂著名的大撇坡茶园。大撇坡茶园是邦骂现在保存下来的面积最大的古茶园,至少还有300亩。,根据村里的老人回忆推算,是1880至1945年间种的。


丙山大寨现是丙山村委会所在地,丙山大寨分上寨和下寨,上寨为汉族寨,有50户人家,下寨主要是佤族,有70多户,丙山大寨是个大茶村,村子四周方圆5公里都是茶地,老茶地、新茶地已连在一起分不出来。丙山在五十年代就有很大面积的茶园,1950年至1956年都没有新种茶园,现存的都是老茶园。
 

滚上山在丙山大寨在斜对面与丙山大寨隔河对望,滚上山这个地名听起来令人发笑,丙山大寨的人说这个地名的由来和一对相恋的青年男女有关,不知那年,山下寨子有一位姑娘不听父母的劝阻,决议要与自己相爱的人在一起,父母一气之下甩出一句话:“滚上山去!”从此这对青年就在此居住了。

 

滚上山是个以汉族为主的村子,有86家住户。滚上山在邦改与丙山中间,邦改和丙山都有古茶园,滚上山也同样有。1958年至1980年滚上山同丙山、邦改一道种了大量的新茶园,茶籽从冰岛、公弄、邦木引来,全是正宗的大叶种。勐库人也懂得了好原料不能都流走,现在滚上山的新茶园的茶,老茶园的茶都交到丙山大寨有勐库几家茶厂设在此的收购点。

4、丙山普洱茶的特点

丙山普洱茶果蜜香浓郁,茶气强劲,苦涩均衡,入口香气足,苦涩味稍重,但入口能很快化掉,苦化甘快,生津明显,茶汤香柔,汤色黄亮,耐冲泡,叶底肥嫩。得天独厚的地形条件,使得生长在这里的勐库大叶茶叶片特大,一般呈长椭圆或椭圆型,叶色深绿,叶质厚软,芽叶肥壮,呈黄绿色,绒毛特多。用它经传统手工压制制成的普洱茶内含物质十分丰富。