普洒山,位于老挝与云南接壤的边境上,那里的百年古茶树,是不经过人工干预,与自然和谐共生的乔木,生命力顽强。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存非常好,生态环境的优越也造就了古树茶纯净天然的特质。
古茶树吸收天地之精华,生长在山高谷深,云雾萦绕之处。自古有言“高山云雾出好茶”。 植被繁茂、漫射光多、昼夜 温差大等气候特点,让古茶树芽叶有机质含量、果胶含量、芳香物质及含氮类鲜爽物质增多,粗纤维含量减少,涩类物质的茶多酚相对平衡。 原始森林的土地又特别富有各种稀缺微量元素。
很简单的道理:一棵大树一定比一棵小树能吸收、贮存更多深层土壤里面的营养物质,这导致古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质,对人的身体有更高的营养价值。 普洒山古树茶的特点:
普洒山古树普洱叶子柔软肥厚壮硕,叶面革质感明显带有光泽,叶脉清晰,茶芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强。茶汤香气深沉而厚重,回味悠长,,可感受到高山阔野般的气息,细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅,入口醇滑, 苦涩味所化出的甘性。让口腔生津,韵味能久久萦绕。
冲泡后的叶底显得肥厚且弹性十足,用手揉捻不易碎,柔韧性舒展性较强。“香、甜、甘、苦、涩、津、气’特点明显。