有湖南的茶友问小武，刚买了几饼普洱茶，不知道怎么保存，怕放坏了。小武想了想，存茶确实是个大学问，存得好，茶越陈越香；存不好，好茶也能变坏茶。
说到存茶，很多新手茶友都会犯一些错误。比如把茶放在厨房，有油烟味；放在卫生间，太潮湿；甚至放在阳台，阳光直射。这些方法都不对，会影响茶的品质。
那么，普洱茶饼应该怎么保存呢？
1、选择合适的环境
小武觉得，存茶最重要的一点就是环境。普洱茶需要存放在通风、干燥、无异味的地方。理想的环境是温度在20到25度之间，湿度在50到70之间。
家里最适合存茶的地方是书房、卧室这些比较安静、通风好的房间。一定要避开厨房、卫生间这些有异味或者太潮湿的地方。小武有个茶友，把茶放在厨房几个月，结果茶都有油烟味了，真是太可惜了。
2、用对容器和包装
小武建议，茶饼最好用棉纸或者宣纸包装，不要用塑料袋或者密封袋。棉纸透气性好，能让茶慢慢呼吸，有利于后期转化。塑料袋密封虽然防潮，但透气性差，容易让茶发霉。
如果担心受潮，可以在外面套一个棉布袋，既透气又能防尘。小武自己存的茶，都是用棉纸包好，然后放在茶盒或者茶柜里，效果很不错。
3、定期检查和调整
存茶不是放那儿就不管了，小武建议大家每隔一两个月检查一下。看看茶有没有受潮、发霉，闻闻有没有异味。如果发现问题，要及时处理，比如通风晾晒或者更换存放位置。
南方和北方的茶友存茶方法不太一样。南方空气湿度大，要注意防潮，可以放一些干燥剂；北方空气干燥，要注意保湿，可以在房间放一盆水。小武在北京的时候，茶放久了容易干裂，后来在房间里放了个加湿器，问题就解决了。
生茶和熟茶要不要分开存呢？小武觉得最好分开存。生茶和熟茶的香气不一样，放在一起容易串味。而且生茶和熟茶的最佳存放条件也不完全一样，分开存更稳妥。
茶饼拆开后怎么存？小武建议，拆开的茶要尽快喝完，如果喝不完，可以用密封袋或者茶罐装好，放在干燥阴凉的地方。拆开的茶容易受潮、串味，要特别注意。
很多茶友问小武，存茶要不要放冰箱？小武觉得，绝对不要放冰箱！冰箱里有各种食物的异味，茶很容易串味。而且冰箱温度太低，茶的转化会变慢，甚至停止。
存茶是个技术活，也是个耐心活。小武存了几年茶，有些经验跟大家分享：一是要有耐心，好茶需要时间慢慢转化；二是要用心观察，定期检查茶的状态；三是要不断学习，向老茶友请教存茶技巧。
你的茶都是怎么存的？有没有遇到过存茶的问题？