好茶源自偶然
云南省西双版纳百花潭的瑶族先民在打猎时偶然发现了一片茶园,煮水饮用神清气爽,遂将茶叶带回村子分享,从此百花潭村民世世代代种茶、饮茶。
百花潭属于勐腊县瑶区瑶族自治乡,和铜箐河一样,习惯被叫做易武百花潭。当地人把百花潭称为百花箐。“箐”在少数民族语言中有“河流、水沟”的意思。百花箐意为百花盛开的河流
空谷秘林,山奇水秀
10点左右从茶农家里出发,全程徒步,中午1点多才到茶园,下午4点回到茶农家,来来回回花费6个小时
亲自到过百花箐古茶园的人都知道,抵达茶园必须跋山涉水,一路上,珍稀的草药和不知名的花草树木随处可见.这片隐藏在偏远的深山老林中的天然古茶园,四周草木葱茏,鸟鸣幽涧,落英缤纷,人来虫鸟惊,风过花草香,走到达海拔800多米的古茶园,看到茶树上鲜绿的嫩叶,我们心中无比感慨,百花潭茶叶的珍贵不言而喻
园中茶树均已发芽,嫩绿的茶叶迎着阳光大口大口地呼吸山间空气。
百花潭的古茶树数量不多,每年春茶的产量也就那么几百公斤,加上路途遥远,每个人每天最多能采10公斤鲜叶,以前茶价不理想,所以很多茶农都不愿去采茶。这两年,百花潭的茶开始进入茶友的视野,得到了广大茶友的认可,但是因为其产量小,经常出现供不应求的情况
百花潭口感特点
百花潭的茶也是一款具有独特风格的茶,干茶带有淡雅的花香,热水冲泡,茶香溢出盖碗袅袅而上,韵味非常。
黄澄明亮的茶汤入口,顿觉香甜无比,随后香甜被卷入喉咙,舌尖余下一抹油润的清苦,似一缕阳光从舌尖滑入喉,生津与回甘像一位大家闺秀拖着裙摆缓步而来,活色生香,温柔可人,摇曳生姿。
总体来说,百花潭的茶清雅甘甜,芬芳油润,滋味鲜爽,清苦与甘甜相得益彰,口感饱满有层次,苦底适中。今年茶山雨水少,茶叶减产30%到50%,但是茶叶的综合品质提升了,是囤茶的好年份。