易武茶区的山头有很多，名气大的有麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、丁家寨、一扇磨、薄荷塘、天门山、铜箐河、百花潭、蟒蛇箐等。
易武茶山面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。易武正山有麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村等七个村庄；易武正山还有刮风寨、丁家寨·瑶寨、丁家寨·汉寨、旧庙寨、新寨、倮德寨、大寨、张家湾寨等八个寨子；此外，还有一些小众的山头茶，如帕扎河薄荷塘、天门山、金厂河、铜箐河等。
易武茶外形：易武茶种群体较纯，从叶型可初步分为长叶型、椭圆型、卵圆形，边缘齿明显，条索肥壮显豪；从茶芽可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种。叶底鲜活，韧性好，叶面均匀齐整，茶质优良耐泡。
易武茶口感:易武茶开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦味，微涩，香气轻柔。茶饼光泽，茶质厚重，活性不错。舌面与上颚中后段的香气感饱满，韵味十足，陈化后的茶香更是与众不同。
易武茶区的山头虽然口感相似，但是每个山头都有不同，无论是香气还是口感，一个山头一个味，这也造就了易武山头古树茶的多样性。易武的很多小众山头如薄荷塘，哆依树，百花潭等近些年来受到广大茶友追捧，也是因其口感出众，在整个普洱茶界都是难得的好茶。
易武茶的后期转化都不错，经得起时间的考验，所以不管是易武茶区的哪个山头的古树茶，都是值得存放的。