如何提升普洱茶的香气?这几个小技巧可以试试

2019-10-31 00:49:46 来源:普洱茶之家 >>>>>>>点此关注微信<<<<<<< 浏览:

一饼普洱茶存放一段时间拿出来泡,发现香气减弱了,是怎么回事?普洱茶之所以会出现香气减弱情况,通常跟几个因素有关:仓储、天气、冲泡方式。

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普洱茶香减弱原因
 

 

仓储:茶叶本身的吸附性较强,如果仓储不当,茶叶很容易吸附异味、水分、灰尘等,影响茶叶香气。

 

天气:很多茶友都有这种经验,在晴朗和雨天冲泡、品饮同一款普洱茶,其香气、滋味、茶汤等方面的表现是不一样的。

尤其下雨天,气温相对偏低,湿度偏高,茶叶有受潮现象,容易导致茶叶香气流失、滋味寡淡等。

 

冲泡方式:在冲泡普洱茶时,水质、水温、注水方式以及冲泡器具等,都会影响到茶叶的香气表现。如果冲泡方式不当,茶香可能会减弱。

普洱茶图片 如何提升普洱茶的香气?这几个小技巧可以试试
假设一款普洱茶由于仓储条件不当导致香气流失的前提下,
该如何提高它的香气?

 

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如何提高普洱茶香气
 

天气。选择一个晴朗的天气,空气干燥,能有效促进提香。

用水。使用100度水,每次烧两泡水。水,山泉水最佳,超市桶装矿泉水次之,千万不要用自来水。

拆茶。薄厚均匀,取三分之一散茶/三分之一小块/三分之一大块干茶。

醒茶。新茶、散茶不要闷,年份久的茶,可以适当增加闷的时间。对于有仓味的中老期生茶,可以焙五分钟或者10分钟,也有些去仓味的效果。

注水。正常功夫茶泡法,注水时用“悬壶高冲”。都说“香靠冲,汤靠吊”,水流冲击性强,有利于激发出茶叶的香气。

值得注意:新茶别上盖。

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普洱茶越陈越香,保存好才会有好的香气。那么如何保存普洱茶呢?

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如何保存普洱茶
 

空气。空气流通有助于茶叶中一些微生物的繁殖,密封的环境会闷坏茶叶,使茶叶吸收杂味,所以要把茶叶放在空气流通的地方。

温度。储存环境的温度一般以正常的室内温度为宜,在20—30度之间,还有不要被阳光直接照射。

湿度。茶叶的储存环境需要一定的湿气,如果环境干燥,可以在茶叶边上放一杯水增加空气的湿度。

环境要干净无异味。存茶的地方要洁净无杂味,否则茶叶会串味。

包装顺其自然。买到普洱茶后尽量用传统的竹制包装,如果不着急品尝,最好直接用原包装储存。

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总而言之,大家在收到一款普洱茶后,需要在存储方面多加注意。

保证仓储没有问题了,在冲泡茶叶时,再关注下天气及使用适当的冲泡方式,便能很大程度上提升普洱茶的香气。