茶是好东西,吸天地精华,占尽五行八卦,金木水火土没有一样它没占的。它受尽人间煎熬,风吹日晒雨淋,最后被铁锅炒被开水泡,才能泡出它自己的香气。
这是<鸡毛飞上天>的的台词
五行,金木水火土也。
茶,乃金木水火土之合。
为什么?
茶之属木:“茶者,南方之嘉木也”,理所当然首先属木。此木为阴柔之活木,吸日月之精华,受山川之灵气,得水土之滋养,春生旺而冬墓库,方位东方青龙,即八卦里面的震位。
茶之属金:採下的茶青(嫩叶),经炙热铁锅“杀青”,木遭金克伐,植入金,性质大变,制成的茶反而隐然有金之形体:
茶之属水:茶遇水,水给予茶第二次生命,沸水,另芽叶舒展而青翠欲滴,云雾缭绕而清香扑鼻。
茶之属土:煮、泡茶,必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土,其性乃土也。
茶之属火:制茶之炒、烘,皆需火神之攻。火定其性,形其香。
铁锅(金)、嫩叶(木)、泡茶(水)、炒青(火)、陶具(土)、从制茶到喝茶,整个过程过程贯穿的是,五行相生、五行相克,阴阳平衡。
八卦:坤(代表地),震(代表雷),离(代表火),兑(代表沼泽),乾(代表天),巽(代表风),坎(代表水),艮(代表山)