南糯拔玛古树茶的特点


1、拔玛古树茶园的位置

“拔玛”是爱尼族语,是“古乔木”之意。南糯山古乔木被公认为世界上最古老的古栽培型茶树,这里有800多年的栽培历史,是人类茶文化历史活化石的见证。
“拔玛”是2005年才从石头寨分出造寨的,因该村寨子建于拔玛的岔路口,这几年拔玛茶名声显赫茶香益远!拔玛村的茶以石头寨的茶为主体只有几户人家有拔玛茶,真正有拨玛茶最多的村寨是苏湖的南拉老寨和新寨(拉祜族的寨子)新的拔玛村西靠南糯山石头寨,东靠苏佛山南拉寨,海拔都在1400~1800米之间!一寨拥有两种风格的古树茶是大自然赋予的福气!

2、拔玛古树茶园的生长环境

据相关专家研究得出,拔玛古茶园里的茶树树龄平均都在270年以上,的确无愧“古乔木”这个名字。拔玛平均海拔在1600米左右,古树茶生长的地方位于拔玛源(河名)的两岸,零星地生长于悬崖峭壁之上,采摘困难,产量也很有限。
拔玛茶生长于江河边这里的土质为水质土壤,较为疏松,对于茶树对矿物质的吸收转化尤为有利,得天独厚的自然生态环境让寨里及周边的茶树得以自然健康的生长,使得拔玛茶的品质非常优异。

虽然整体茶树资源相比之下并不算丰富,但物以稀为贵,很多茶人都将拔玛茶视为南糯茶风味及该地区顶级茶品的典型代表,就是传说中所谓的南糯的“柔”。

3、拔玛古树茶的口感特点
拔玛古树茶毛料偏白,却香气轻仰。茶一开汤,茶香就飘满茶屋,新茶的茶汤也略偏白色,但一入口,就觉茶汤香甜,绵绵生津,柔中有刚。
拔玛古树茶的醇柔之质与绵远之韵是经得起岁月的考验的。甜而不腻,涩而不滞,齿颊津甜,岁月在拔玛古树茶身上所能留下的,只能是使其更见风致,远青涩而得甘醇,更加清甜香馨。这是因为其具有汤稠而水活,质实而韵清,味醇而香扬的特质。

南糯山最经典的代表——拔玛古树茶

拔玛古树茶的风味亦是如此,茶质饱满,果香高扬,入口甘,茶气强,有独特的山野芳香。

南糯山最甜的茶——拔玛茶古树茶

拔玛茶果香味尤其凸显。拔玛茶园终年云雾,林木茶园同生共长没有界限,茶农采茶去,每每带回梨子、多依果等等野果。

或许正是因为如此,拔玛茶每日吸收了野果释放的精华,使得它的香气弥漫出一股浓郁的山野果香!

南糯山古树茶以蜜香柔顺的口感,悠长的甘甜征服天下茶人!其拔玛茶更是呈现出蜜香和蔗甜,绵绵生津,茶中有钢,水路透析!茶汤透亮!让人感觉拔玛茶不淡不酽的甘甜感觉。