普洱生茶评测：如何挑选优质的生茶

有浙江的茶友问小武，怎么才能选到好的普洱生茶，怕买到品质不好的上当受骗。小武观察了这些年茶友们选茶的经历，发现大家确实容易踩坑，今天就和小武一起来聊聊怎么挑选优质生茶。

说到普洱生茶，很多新茶友第一反应是："是不是很苦？"其实不是的，好的生茶苦涩很轻，反而有股淡淡的甜香。但市面上确实有不少品质一般的生茶，喝起来苦涩重，回甘慢，让人对生茶产生误解。

那么，怎么才能选到优质的普洱生茶呢？

1、看茶汤是不是通透

小武觉得，看生茶的第一步就是看茶汤。好的生茶，茶汤金黄透亮，清澈见底，完全没有杂质。如果茶汤浑浊不清，那品质肯定不行。

小武建议茶友们选茶的时候，让商家泡一杯看看。茶汤金黄透亮，说明茶叶品质好，工艺也到位。如果茶汤发暗或者浑浊，那就要慎重了。

2、尝口感是不是顺滑

好的生茶入口很顺滑，不会涩舌。很多新茶友怕喝生茶，就是怕涩。其实好的生茶一点不涩，反而有股甜润感。喝下去后，回甘来得很快，生津明显。

小武觉得，选生茶一定要试喝。先喝一小口，感受一下是不是顺滑，有没有涩感。如果入口就涩得张不开嘴，那这茶肯定不行。好的生茶应该是越喝越想喝，停不下来的那种。

3、闻香气是不是纯正

好的生茶香气很纯正，有股自然的茶香，闻着就很舒服。不好的生茶要么没有香气，要么有股杂味，甚至有霉味。

小武在茶友圈混了这么多年，发现很多茶友选茶只看价格，不看品质。其实价格不是最重要的，适合自己口感的才是最好的。贵的茶不一定适合你，便宜的茶也不一定不好喝。

生茶和熟茶有什么区别呢？生茶是自然发酵的，新茶的时候有点青涩，存放几年后会慢慢转化，越来越好喝。熟茶是人工发酵的，新茶就很好喝，很温和。小武觉得，喜欢收藏的可以选生茶，喜欢马上喝的可以选熟茶。

挑先生茶，小武还有几个小建议：

一是看产区。不同产区的生茶风格不一样，易武的柔，老班章的霸气，冰岛的甜。选茶的时候先想好自己喜欢什么风格。

二是看年份。新茶和几年陈的生茶口感不一样，新茶比较清新，陈茶比较醇厚。新手建议从几年的陈茶开始，口感更容易接受。

三是看价格。虽然价格不是决定因素，但也不能太离谱。生茶的价格区间很大，从几十到几千都有，根据自己的预算来选择。

生茶怎么存呢？小武建议用棉纸包装，放在通风干燥的地方，不要受潮，也不要有异味。存放几年后，味道会越来越好，这就是生茶的魅力所在。

你有喝过普洱生茶吗？你觉得生茶和熟茶哪个更好喝？