前两天有个茶友给我发消息，问起香椿林古树茶2020年的报价。说实话，这类问题我一般不太愿意直接回答——不是小武我故作神秘，而是普洱茶的价格实在太复杂，同样的山头，品质不同、渠道不同、甚至存放条件不同，价格都能差出一大截。今天咱们不聊具体数字，聊聊为什么香椿林古树茶值得你关注，以及它的品质到底有什么过人之处。
说实话，香椿林这个名字，很多喝普洱茶的朋友可能都没听过。但如果我告诉你它就在薄荷塘、弯弓、一扇磨旁边，估计很多人会恍然大悟——这几个可都是易武茶区的顶流微产区啊。香椿林就藏在这么一个"神仙打架"的地段，属于老曼撒茶区里的超小微产区。位置偏远到什么程度？从易武镇出发，光是走路进山就得四五个小时，还不算中间爬坡过坎的时间。这地方就十几户茶农，每年能产出的古树茶少得可怜，典型的"藏在深闺人未识"。
我第一次喝到香椿林的时候，第一反应是"这茶有点东西"。条索肥壮修长，芽头显银毫，色泽墨绿油润，山野气息扑面而来。泡开之后，花香和蜜香交织，蜜香里还带着一股幽兰香，冷杯挂杯持久，这种香气表现说实话在易武茶里算是独一份了。
口感方面，香椿林属于那种"柔中带刚"的类型。入口汤质细腻柔美，感觉特别顺滑，但细细品下去，又能感受到一股独特的山野气韵在口腔里游走。胶质感包裹度好，喝完以后整个喉咙都是清凉的舒服。生津来得猛烈又持久，尾水甜润如蜜，越喝越有层次感。
要说这茶最让我惊喜的地方，还是它的耐泡度。古树茶嘛，物质基础摆在那里，泡个15泡到20泡完全没问题，而且每一泡的滋味都有变化，前几泡清甜如冰糖水，中段微微的苦味化开之后回甘来得特别快，尾水依然清甜。这种层次分明的感觉，喝起来确实比那些"从头甜到尾"的茶有意思多了。
海拔1300到1500米，国有林里跟各种乔木共生，腐殖质土壤深厚，常年云雾缭绕，昼夜温差大——这些条件加在一起，想不出好茶都难。茶树多为百年以上古树，根系扎得深，吸收的矿物质和养分自然更丰富。
要说选购建议的话，首先得学会辨识纯料和拼配的区别。市场上确实有些商家会用周边的小树茶拼配进去冒充纯料古树。真正的香椿林茶汤是"柔中带刚"，喉韵能直达胸腔，叶底肥厚且革质感明显。买茶这事儿，找对渠道比什么都重要。
2020年采摘的香椿林古树茶，经过这几年的昆明纯干仓存放，品质已经进入适饮期了。如果你是追求山野气韵和高性价比的茶友，我建议可以试试。
买茶找小武，我们下期再聊。