曼林古树茶,很多茶友感觉陌生,可能一时想不起来,曼林古树茶是哪个茶区?曼林古树茶是蛮砖茶区。蛮砖茶山有两个有名的大寨,一个是曼林寨,一个是曼庄村。曼林寨是蛮砖茶山茶园最多的寨,曼庄村是蛮砖茶山的中心大寨和人口最多的村。
曼林的古茶园是有1000多亩,其茶树树围大多在100厘米以上。曼林茶山山顶最高海拔1500米左右,茶树分布在海拔1300到1500米的区域范围。曼林茶以百年以上的栽培型野生茶(俗称大树茶)为主,而其中多半又是中小叶种茶树。这些因素和曼林茶独特的香气都是息息相关的。
曼林古树茶的特点:苦底比较明显,涩味较弱。苦显出汤较快的话,苦味自然会减弱。整体而言,茶汤比较饱满,有一定的扩张力;两颊生津不错,回甘持续时间较长。香气足,特别是杯底挂香:呈花蜜香带糯香,且香气沉稳厚实,有别于易武茶香气张扬的特点。