熟茶的重发酵和轻发酵有什么区别
重发酵工艺做出来的熟茶,现饮性较好,口感滑而稍甜,陈放一段时间等堆味完全散掉便可以饮用,缺点也很明显,后期陈放价值小,提升空间不大,而且普遍用的原料稍差。 轻发酵的熟茶有什么特点呢?自然是与重 …
重发酵工艺做出来的熟茶,现饮性较好,口感滑而稍甜,陈放一段时间等堆味完全散掉便可以饮用,缺点也很明显,后期陈放价值小,提升空间不大,而且普遍用的原料稍差。 轻发酵的熟茶有什么特点呢?自然是与重 …
坝卡古树茶是勐库十八寨之一,隶属勐库西半山,在西半山的普洱茶山头还有:冰岛 、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东。西半山出名寨,坝卡离冰岛很近,口感特点自然有和冰岛相似之处。 1、坝卡古树茶具体位置 坝
弯弓和刮风寨, 作为易武普洱茶区的一线顶级山头,常常会拿来对比。同是易武古树茶,都有易武茶的特点,而且弯弓和刮风寨的茶地相隔很近,光从条索,汤色,叶底等都很难判断。要区分弯弓和刮风寨,最有效的还是
能代表苦尽甘来的普洱茶,你会想到哪个山头?我想你和我想得可能一样,那就是老曼峨。 老曼峨的苦很多茶友早有耳闻,为什么苦还有人喜欢? 因为它的苦能回甘,而且后期转化后口感很甜。 2014年的老曼峨古树头春,仓
喝普洱茶出现喉咙干痒的这种感觉,在普洱茶中叫做燥感。 燥感是饮茶后喉头不舒服的感觉,茶汤水性如果太利或太过苦涩,会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者甚至造成吞咽困难。 这种燥感从哪来? 1、是源头有关。
说起大雪山古树茶,大家第一个想到的可能是高海拔,山顶常年积雪,山中云雾缭绕,这里有很多千年古茶树,想想这环境产的普洱茶,如天山雪莲般弥足珍贵。 想象总是高于现实,现实中那些千年古树茶都已被保护起来,不
1、曼新龙名字的由来 曼兴龙也叫曼新龙、曼新竜或曼兴竜,是布朗族村寨,属于勐海县布朗山乡新龙村委会,与老班章、老曼峨等知名茶山距离都很近,距离老曼峨直线距离更近一些。曼新龙,系傣语地名,直译即大狮子村。
很多茶友喜欢易武茶的“野”,那种山野气息来自于绝佳的生态环境。生长在密林之中的一些易武国有林的古树茶,特别是高杆古树茶,具有浓厚的山野气息。 今天喝的这去年的易武野猪林高杆古树就是其中之一。
革登古六大茶山的东北部,革登古茶山的茶园主要集中分布在直蚌、新发寨、新酒房、石梁子、撬头山等五寨。其中,除了石梁子之外的其余村寨皆有古树茶,且树龄均在百年之上。 革登现仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶
易武刮风寨号称“陈化之王”,也是我最喜欢的山头之一。其后期转化速度之快,转化效果之好,使其赢得“陈化之王”的美誉。 今天来泡2014年的刮风寨白沙河古树头春,试试转化。纯干仓,香气好,
喝蛮砖,看倚邦,自古以来茶友对古六大茶山之一的蛮砖古树茶评价都挺高。蛮砖古树茶的后期转化究竟如何呢? 今天来一泡2016年的蛮砖古树春茶龙珠试试。入口香气也是特有的蛮砖香,不像易武那么高扬,蛮砖较低沉,转
铁壶可以煮普洱茶喝吗?答案是不能直接煮着喝。铁壶煮茶水发黑色,是因为普洱茶内的鞣酸与铁壶的内壁发生了化学反应,形成了一种叫铁鞣酸的物质。我们平常所用的墨水黑色的,其实就是铁鞣酸。铁壶内壁如果没有进行氧
夏天喝普洱茶清热解暑,一定要喝生茶。 有茶友说,我肠胃不好,能喝生茶吗? 当然可以,最好是喝老生茶。存放时间久的中期茶或者老茶,对胃刺激小,而新茶的刺激会比较大。 老生茶是不是很贵?也不一定,看是什么料
说起贺开古树茶的特点,很多人都想到一句话,“茶出勐海,迷藏贺开”。 为什么说“迷藏贺开”,因为当你喝到贺开古树茶,就会被它迷住。 的确,贺开作为勐海茶区的山头,其特点也是典型的勐海味
今日大暑,大暑也是一年内最热的时候,如何防暑?可以多喝普洱茶,清热解暑。 普洱茶分生茶和熟茶,生茶性凉,夏天喝清热解暑,生津止渴,可别喝错了。 今天喝了泡新班章古树茶,新班章尝尝被当作老班章的替代
今年的邦崴古树头春,入口有股山野之气,惊喜的是有淡淡的玫瑰花香,汤水质重饱满,生津好,嘴里涌泉不断,后劲大,喝完长时间喝水都是甜的。邦崴冲泡时可以比其他古树茶投茶量少些,口感更佳。邦崴古树茶是
2000年的布朗山老茶头,汤色红亮,醇香顺滑,汤感厚重,甜度好,非常耐泡。泡前建议先醒茶,冲泡时要比一般熟茶多闷一会,煮着喝口感更佳 老茶头和一般熟茶的区别: 其实老茶头属于熟茶,是渥堆发酵时,地表最上面一
2002年的易武正山熟茶饼,357克,大件竹筐装,干仓存放,汤色红艳明亮,带参香与焦糖香,厚度、滑度均属顶级,微带苦底,已自然转化出糯感😊,还有转化的空间。好喝的熟茶难找,这款口感好性价比也高,喜欢喝
2018年的落水洞古树料白茶,单片250克,既有品质,又有分量! 自己做的易武落水洞古树白茶,普洱茶的原料,白茶的工艺,香醇,气柔,口感清甜,醇厚爽滑,饱满滋润,越泡越甜,越泡汤色越浓,2片(500克)一个笋叶装