作者姓名：普洱茶之家

在云南叫「勐宋」的山头普洱茶有两处，一处为勐海县的勐宋乡，通常直称「勐宋」，也叫「大勐宋」，那卡、保塘老寨、滑竹梁子等山头就在大勐宋。另一处为景洪市勐龙镇勐宋村,我们也叫小勐宋，或者勐龙勐宋。 …

1、防低温   　　普洱茶存放，防止室内温度过高是大部分人的常识。只有做好防高温，才能使茶叶的内含物质免受破坏，保持茶叶的特性。   　　防低温也是普洱茶储存中不可忽略的环节，尤其是在冬季，气温非

　　有些茶友说喝小青柑普洱茶上火，甚至是喉咙痛，是怎么回事？ 　　1、柑普中使用的普洱茶，是刚刚起堆不久的货色。首先我们来说下小青柑的茶底，也就是普洱茶，其实刚做好的熟茶燥火很重，需要堆放一段时间才能拿

老乌山隶属无量山的一条支脉。老乌山没有景迈山那样壮观、让人震撼，又因路途遥远，山势陡峭，多年来一直沉睡在大山深处，未被世人发掘。 然而当你走近老乌山深处，一片片规模不大，几十亩，几百亩古茶园散落在老乌

　简单来说，协调感就是指口腔感受到香、甘、滑、重、苦、涩、甜的平衡性。像老曼峨原生种的茶叶，虽然它的滋味浓烈厚实、层次丰富，但是在口感上，它的苦与涩其实是不协调的，明显苦比涩长。   　　生态、工艺

相对于古树茶、台地茶、 乔木茶、灌木茶..... 有一个名字， 对大家来说比较陌生——藤条茶 什么是藤条茶？ 难道普洱茶长在藤条上吗？ 是不是树种不一样？ 什么是藤条茶？       1、藤条茶

普洒山，位于老挝与云南接壤的边境上，那里的百年古茶树，是不经过人工干预，与自然和谐共生的乔木，生命力顽强。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存非常好，生态环境的优越也造就了古树茶纯净天然的特质。 &nb

曼派815古树茶，提起这个普洱茶名字，你可能很陌生，很多茶友没有听说过，因为它是一款缅甸茶。 曼派815古树茶在哪里？ 曼派古树茶区位于缅甸撣邦东部第四特区，与布朗边境线接壤，终年云蒸雾罩，仙气弥漫，云海茶山

茶化石也叫碎银子，是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越好。茶化石（碎银子）普洱茶该如何冲泡呢？ 第一步：取茶。茶化石是小茶块，体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶

我们在喝普洱茶生茶时，很多茶品都是在品饮几泡后才会感受到涩味，涩味的浓度还会随着冲泡茶的次数而增加。这是为什么呢？   因为在冲泡时，茶叶中的氨基酸、咖啡碱、茶黄素等可浸水物质的淅出速度，要比茶多酚

虽然普洱茶被称为"益寿茶"，四时皆宜，但是老年人在喝普洱茶时候要留意以下几个不能喝茶的时间段：   首先，空腹时不要喝茶。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会

所谓“水线”，其实就是指注水方式。注水方式的不同，茶汤口感就不同。   例如：有些茶因其本身内涵物质丰富，咖啡碱含量高，汤质厚重感强。所以，冲泡时要求沿杯壁，定点注水，避免击打茶叶，而且出

1｜普洱茶的生熟、新老是什么？   生茶与熟茶   普洱生茶简称生普。以云南大叶种晒青毛茶为原料，在存放的过程中，会进行自然发酵。其外形墨绿油润，白毫显露，茶汤金黄，滋味醇厚。   普洱熟茶简称

老茶的茶标，也叫内飞，是压在茶饼正面内的那张小纸片，一般印有生产厂家及生产厂家的徽记。因为内飞是埋在茶饼里面的，一直跟着茶饼走，还有鉴别老茶的意义。因普洱茶的越陈越香特性，不少爱好者收藏普洱茶。如果你

1、什么是“茶虫”？   近来有不少茶友问，说茶饼上有一些小虫子，这茶还能喝吗？也有一些客人在买茶叶时问，这茶这么多“虫眼”，还能喝不？   首先，关于“茶虫”，我们

我们仔细观察中国出品的各种茶叶，因原料、加工工艺的不同，其后期的演变方式也不同。基本可出现三种演化结果：   一是霉变的过程，如绿茶类；过了保质期的绿茶是很难入口的，其营养物也基本丧失怠尽，失掉了品

首先我们需要了解存放多久的生茶才能叫老生茶，通常情况下存放了几年或几十年都算是老生茶，所以“老”是一个相对而不是绝对的概念。   茶叶中的茶多酚含量，决定了茶叶的刺激程度。一般来说，存放时

市场上的古树熟茶很少，即便有也是用很差的料来做，一般用夏茶，好茶都拿去做生茶了。为什么用生茶做熟茶呢？ 原因有三 第一，夏茶正在雨季当中，茶叶里的水分足，而茶味淡， 虽然做生茶基本没前途也没市场， 做熟茶

有的茶友在喝熟普洱茶的时候，经常会发现在茶汤上面浮起一层白雾。犹如白雾一般，有风吹来便会散开。这是什么呢？这种白色的雾是什么东西？是否与普洱茶的品质有关呢？     　有人担心白雾会是不正常的物

“无量山脉像瓜藤一样，蔓延到金鼎山，开了一朵花；再往澜沧江延伸下去，到了曼等，结了一个瓜……”   这是流行于金鼎山附近的一则民间传说，它源于何时、出自哪位精于风水的道长术士之